Ti sei mai chiesto perché in alcuni giorni hai più appetito del solito e in altri meno?
Conosci l’influenza dei processi percettivi sul metabolismo?
E perché sei attratto da alcuni piatti in particolare?
Forse dietro a questa causa alimentare che può passare inosservata, si nasconde una semplice risposta: si è scoperto infatti, in che modo e in che percentuale, i colori possono influenzare la percezione del cibo e dell’appetibilità di un piatto.